傳統與創新結合-佳佳西市場旅店

位於台南市的佳佳西市場旅店，原名佳佳，是間營運三十幾年的老飯店。後由建築師劉國滄先生買下並重新設計，成為一棟新舊完美融合的特色旅館。飯店樓高七層，內裝由多位建築師共同設計，目前僅開放三樓提供住宿，四樓以上還在裝潢尚未開放。每層樓佔地並不大，整體感覺小巧精緻但不狹隘。

飯店處處可見巧思，即使是一張簡單的椅子，一盞裝飾用的燈，都充滿設計感。每個樓層的採光都十分良好。二樓是開放式空間，提供旅客休息及閱讀，還有免費的咖啡及手工餅乾盡情享用。我們住的四人房採樓中樓格式，老舊布袋製成的懶骨頭沙發十分特別。房間內部有許多舊式木製傢俱，擺在現代味極重的空間中，卻不覺得突兀。