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2010/02/19

大人味的蕎麥

【東京等等我!!】第76站:押上02 長屋茶房天真庵

圖、文:張維中



若不是因為新東京鐵塔(Tokyo Sky Tree)的建設地是座落於「押上」這個地方,恐怕我根本不會知道有這個地方的存在。當然,要是沒有特地過來這裡散步的話,也不會知道原來這裡藏了那麼多風味獨具的個性餐廳。

京都學藝,東京開店

在距離創造空間「Spice Cafe」不遠處,也就是在巷口轉彎的大馬路上,有一家名為「長屋茶房  天真庵」的咖啡館,亦是將老建築注入新靈魂的絕佳代表。

咖啡館的店主野村榮一當年第一次來到墨田區的這條街時,就立即被這裡飄散的下町風情給吸引。穿梭在小巷弄之間,野村榮一覺得彷彿一瞬之間,竟有踏入電影《幸福的三丁目》場景的錯覺。他看上了這棟老屋子,決定舊瓶釀新酒,將其改建成咖啡館。

野村榮一曾經在京都學習咖啡豆的焙煎,因此,整間咖啡館其實很有京都的和風感。比方,一般餐館會隨餐點附上的溼紙巾,在這裡是以類似於「風呂敷」的和風手巾替代的。熱呼呼的手巾,用小竹籃承裝著,就是多了那麼些細緻的氣質。

 
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