築地青空

【東京等等我！！】第74站：築地市場・青空三代目

圖、文：張維中

壽司的好感度

青空三代目本店推薦的是午間三種套餐，價格從日幣2100圓、3150圓到4500圓，分別是「主廚套餐一代目」、「正宗二代目」和「極品青空三代目」。內容隨價格不同而有增減，以築地壽司體驗入門者來說，2100圓的套餐就已經非常豐盛。老實說，過去我並不是很愛吃生魚片的，來到日本以後才慢慢改變。而青空三代目，讓我對生魚片壽司再度增加了好感。

最近，富士電視台以其晨間新聞的名義，在銀座開設了一棟全國物產餐廳，青空三代目也進駐開店。從築地的小店到銀座的高級地段，想必今後青空三代目的天空亦將更加遼闊。

青空三代目地址：東京都中央區築地4-13-8
營業時間：AM7:00-PM8:00/星期六AM8:00〜PM6:00
星期日・假日AM10:00〜PM6:00