※感冒初期
適用食物：薑湯
外出淋雨吹風受寒，覺得發冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流（鼻水痰液清而稀），一碗老祖母的黑糖薑湯，是最快也最有效的預防感冒方法。
薑中的薑辣素、薑油酮可以發汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老薑辛辣，促進血液循環效果更好，添加黑糖則可補充熱量。
藥師王惠愚記得，自己懷孕感冒不能吃藥，母親教她喝黑糖薑湯，她隨身帶一壺上班，喝了兩三天，剛開始的感冒症狀就此打住，恢復健康。
甘蔗薑湯也是不錯的選擇。
登山賞雪前不妨準備一些薑糖，保暖又可預防感冒。
但薑會促進血液循環，若有發炎、出血情形，不建議飲用。
也有人說，感冒期間要多吃水果，但醫生認為，視個人情況而定。有些人吃水果反而咳嗽、鼻水不止，感冒更形嚴重，這時就應該先暫時停止，楊榮季建議。
多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，目前仍有爭議，台安醫院家醫科醫師劉建輝認為，均衡飲食比補充維生素C更重要。
且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，並不適合感冒期間（發燒時例外）食用。
尤其水分多的水果如西瓜、橘子等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻水、拉肚子、手腳冰冷情形，不適合吃太多，容易讓病情惡化。這時可以選擇一般平性水果如連霧、芭樂、水蜜桃。
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