新宿西口回憶橫丁的剪影

【東京等等我！！】第67站：トロ函

圖、文：張維中

享受自己燒烤的居酒屋

一條小小的「回憶橫丁」裡有超過二十間以上的小居酒屋，愈往巷子裡面走的店家空間愈狹窄。在最靠近高架鐵道旁的一排居酒屋，算是空間比較大的了。其中有一間叫做「トロ函」（TOROBAKO）跟其他居酒屋最大的不同，在於他們從店名就可得知是標榜賣トロ（TORO）的店家。トロ就是鮪魚，但專指在鮪魚的腹部，脂肪特別濃厚的部份。其實這間店算是一間海鮮居酒屋，因此其實不只鮪魚而已，其他的海鮮燒烤也是店家自豪的推薦品。