這樣吃，痛風遠離你

謝曉雲

一分鐘醫學常識，尿酸從何而來？

尿酸是人體普林代謝的最終產物，呈弱酸性，在愈酸的環境下，不游離的尿酸愈多，而游離的尿酸愈少。一般來說，尿酸是以游離尿酸鈉鹽的形式，由腎臟排出體外。

人體中的尿酸來自兩方面，一是吃了富含普林或核蛋白的食物；二是由身體內的胺基酸、磷酸核糖及小分子化合物等合成，或由核酸分解代謝產生。